martedì 13 maggio 2008

Il risotto giallo

Mentre cucinavo il risotto allo zafferano ieri per giallo Milano, per decidere di chi fosse il miglio risotto alla milanese, mi chiedevo quale fosse la differenza tra questa e la poco amata pasta rossa. Bravi e simpatici tutti chi conoscevo e chi no. Ma ho ancora un dubbio... Giallo? Rosso?. Forse al raduno degli alpini magari n'ombra de vin : ). E poi ma si può non invitare VG? Scherzo o forse no?

mercoledì 7 maggio 2008

Heya Teddy Bear









Ciao orsetto, non chiedermi perchè ci hanno messo qui, facciamo una chiaccherata, mangiamo qualcosa e poi andiamo a giocare, intanto per due minuti stai tranquillo, facciamo giocare i grandi. Sono un po strani loro" Sorrisi....

sabato 3 maggio 2008

L'uovo e L'asparago



Dopo che qualcuno ha deciso di scrivere che la mia è la prima cucina fusion di Milano, ringraziando non mi chiedo perchè, è solo una questione di punti di vista a quanto pare, a qualcuno sono piaciuti i miei tortellini, a qualcun altro no. Alora se per qualcuno sono fusion vai col fusion. Questo dunque è un piatto fusion.

L'uovo e l'asparago.

ingredienti per 4 persone

4 uova in camicia
20 asparagi appena sbollentati e fermata la cottura in acqua ghaicciata
continua...

domenica 27 aprile 2008

Il nuovo Savini



Ci siamo andati anche noi, e ci siamo divertiti molto, grazie a Emanuela, Cristian, e al Super Luisito.

venerdì 11 aprile 2008

Camerieri cercasi


Metto un annuncio in un sito specializzato ma nisba, un altro e nisba, poi dico ma si ne metto uno in un sito di tutto un poò e come per magia cominciano a materializzarsi e-mail di ogni. Copio e incollo perchè poi magari dite che son pazzo.

"buon giorno.Sono interesata di sua offerta di lavoro.Vorrei saper quante ore si lavore"
"buon giorno, io sono interesanto a questo lavoro"
"Sono un ragazzo peruviano di 18 anni con carta di soggiorno. Sono interessato all'annuncio avendo già lavorato come cameriere non ho problemi, sono disponibile da subito. chiamatemi al ------ per eventuale colloquio ------"
"salve sono un ragazzo di 18 anni molto volenteroso per lavorare lasco il nr --------"--------------" (il numero di telefono)
"sarei interessato...anche lavapiatti.
gia esperienza..22e boliviano serio-capace bella presenza..tel. --------
avro' xo' p.s a fine mese"

Ecco dunque come si presentano in risposta all'annuncio "Ristorante di buon livello sul naviglio grande cerca cameriere/a per lavoro full time" segue e mail del risto.

Il prossimo cappotto lo compro senza maniche. Mi son cadute le braccia.


Vitello tonnato: Interpertazione. Magatello di vitello al rosa, tonno appena scottato, maionese ai ricci di mare liquida e croccante.

continua....